DAVIDYMARIALUISA

                                                  ¡EL VALLE DE ARÁN A UN PASO DE MADRID!

Luisa María Sastre y David Palobart viven en Esterri D’Aneu. Vienen una vez al mes a Mercado de Motores a vender productos del Valle de Arán.

La familia de David tiene una fábrica de embutidos y una carnicería, y un buen día decidió sacarlos fuera de su ámbito territorial. ¿Por qué no vender en Madrid? ¿Por qué no intentar vender directamente del productor al consumidor?. Dicho y hecho: se estrenaron en Mercado de Motores.

El fuet de pato es su producto estrella, pero también venden paté de campaña o butifarra, tan difícil de encontrar en Madrid.

Desde hace pocos meses venden también un producto típico de los Pirineos que además sirve de plato para sus viandas: la pizarra: bases de pizarra para tabla de embutidos, o para quesos o simplemente, como adorno para la mesa.

David, en su tiempo libre, es monitor de esquí. ¡Y por supuesto se lleva un bocata de fuet para comer en las cumbres!